Deze frisse salade combineert goed met geitenkaas en spek en risotto, maar hij kan ook als bijgerecht.
Ingrediënten
- 4 tomaten
- 1/2 groene appel (Granny Smith, Golden,...)
- een handvol sprietjes verse bieslook
- balsamicoazijn
- olijfolie
Was en snij de tomaten in blokjes. Schil de appel en verwijder het klokhuis. Snij in kleine blokjes van 5mm. Meng de appel en de salade in een slakom.
Maak een vinaigrette: versnipper de bieslook, meng met een paar lepels olijfolie en balsamicoazijn. Kruid met peper en zout.
Meng de vinaigrette door de salade.
Facultatief kan je sjalotten of honing toevoegen. Naar smaak!
Het komt wel bekend voor, bij elke gelegenheid hou je de mooie stukjes papier van de cadeautjes bij. En je hergebruikt ze. Perfect voor je ecologische afdruk, en je portemonee.
Herkenbaar, ook het zoeken naar de geschikte verpakking is herkenbaar. Het juiste stukje papier, met de juiste tekening en de juiste maat zoeken is soms niet eenvoudig. Misschien toch niet zo handig, papier herbruiken? Nee! We zijn gewoon al jaren verkeerd bezig ;)
Op zoek naar de juiste manier om een boek in te pakken, kwam ik heel eenvoudig op het idee om het cadeau op de diagonalen te centreren, en wat blijkt: je spaart papier uit! Met andere woorden, je kan een kleiner stuk papier gebruiken.
Bovenstaande foto's tonen dat het gebruikte papier te klein is voor het boek. Het gaat niet helemaal dicht. Ik heb dit uiteraard in beide richtingen geprobeerd.
Hier de diagonale vouwwijze.
En voila! Ingepakt. Alles werkt op dezelfde manier als een gewone verpakking, alleen start je vanuit de diagonaal. Deze verpakking is bovendien ook 'extra' leuk, beeld je maar eens in wat het zou geven met gestreept papier.
