Ingrediënten voor 4 personen:
- 4 kippenbrochetten en/of stukjes kip en/of spek (gebakken op de BBQ)
- (pikant) paneermeel
- 4 kopjes Tarwe
- 1 Paprika en
- Ketchup
- 2 eieren
Zet de tarwe in water op het vuur. Je kan een bouillonblokje bijvoegen voor de smaak. Volg de instructies op het pak. Haal alle stukjes van de brochetten. Klop de eieren in een kom. Giet een deel van het paneermeel in een diep bord. Dop de stukjes vlees in het eimengsel en draai ze daarna door het paneermeel.
Was en snij de paprika in stukjes. Bak ze in een pan. Je kan hier alle groenten die op de borchette zaten bijvoegen. Bak ook het vlees in een pan met olie. Draai om zodat het korstje regelmatig wordt.
Wanneer al het water uit de tarwe verdampt is serveer je er het vlees en de paprika bij. Een beetje ketchup en klaar!
